¡Hola! Por aquí os enseño una receta de #galletas y, ¿sabéis cual es el ingrediente principal? Los #garbanzos. En nuestro día a día, las #legumbres son las grandes olvidadas muchas veces por desconocimiento a la hora de cocinarlas o por falta de tiempo.
Soy muy ricas y muy fáciles de hacer y tienen una textura de pasta de almendra, espectacular, de verdad! ¿Te apetece probar a hacerlas? Pues aquí tienes la receta:
INGREDIENTES
- 400g de garbanzo cocido (escurrir si es de bote)
- 80g de harina de avena (triturar los copos sin que queden polvo)
- 30g de uvas pasas o dátiles
- 55g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas soperas de proteína whey sabor vainilla francesa. Si no tenéis proteína, podeís usar un poquito de vainilla en polvo
- Canela (yo puse bastante)
elaboración
Precalentar el horno a 180º
Mezclar todos los ingredientes con un triturador
Hacer bolitas no muy grandes, y aplastarlas para darles forma de galleta
Hornear durante 20-30min a 180º (vigilar ya que cada horno es diferente)
El siguiente paso….¡A disfrutar!
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