Para los amantes de las patatas, hoy os traigo una receta muy rica. Las patatas gustan a todo el mundo pero hoy he preparado estos boniatos gajo deluxe con un toque de hierbas que harán la delicia de quien las pruebe. No suelo freír patatas, opto por una opción un poco mas sana, con menos grasa e incluso más rico que fritas: asadas o cocidas.
Esta receta puedes utilizarla también con patatas o calabaza y saben igual de buenas.
INGREDIENTES PARA LAS PATATAS
- 500 gramos de boniato (calabaza o patatas)
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 3 cucharadas de postre de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de tomillo seco
elaboración
Precalentar el horno a 200º. Lavamos bien el boniato y cortar en gajos.
En un recipiente mezclar el aceite de oliva con las especias, añadimos los gajos de boniato y los untamos bien con la mezcla.
En una bandeja de rejilla, ponemos papel de hornear y colocamos nuestros boniatos deluxe.
Con el horno precalentado colocamos la rejilla en la altura central con calor arriba y abajo y los dejamos unos 30min a 200 grados. Si os gustan crujientes dejarlas 35 o 40min.
Para la salsa, basta con mezclar todos los ingredientes y batir con una batidora de mano. Queda una salsa espumosa. Si es posible, dejarla un rato en la nevera para que esté bien fresquita.
Así de fácil!! Espero que os guste tanto como a mi!!
Probad y contadme vuestra experiencia.
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